Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

Расставить всю мебель и оборудование в соответствии с утвержденным проектом кухни. И пусть от первого пункта до последнего путь неблизкий, только последовательное соблюдение всех правил позволит добиться идеального результата.

Оборудование высокого класса для вашего ресторана уже здесь! Проектирование ресторанов

Что входит в проект кухни ресторана: План с расстановкой оборудования.

многокомнатную квартиру в ЖК Соловьиная Роща в Москве от застройщика, официальный сайт жилого комплекса Соловьиная Роща, цены на квартиры, планировки

Технологическое проектирование ресторана, кафе, столовой, что нужно чтобы выполнить успешный проект

Зонирование пространства: оптимизация рабочих процессов

Чтобы составить грамотный проект, владельцам заведений общепита придётся столкнуться с целым перечнем официальных требований и ограничений.

Параметры кухни строго регламентированы СанПиН в зависимости от класса заведения и количества посадочных мест

Ключевые элементы эффективной планировки кухни ресторана

В компании четко прописаны все этапы сотрудничества с клиентом:

Требования к вентиляции и освещению: учитывается, как будет происходить отвод горячего воздуха и пара, а также достаточное освещение для безопасной работы.

сколько блюд будет готовиться в час, сколько клиентов ожидается ежедневно, и какие временные рамки для обслуживания.

Система вентиляции и отвод воздуха: Важно, чтобы кухня была оснащена системой приточно-вытяжной вентиляции, которая должна обеспечивать нормальное удаление горячего here воздуха и запахов, а также препятствовать распространению жира по помещению.